Kuih Siput

Masa penyediaan: 10 minit
Masa memasak: 30 minit
Menghasilkan: 2 – 3 balang

Bahan-bahan

250 gtepung
70 gmarjerin
½ sudu tehserbuk adas
1 sudu tehserbuk ketumbar
½ sudu tehserbuk jintan
1 sudu tehserbuk kari
1 sudu besarudang kering, dikisar
1 bijitelur QL Omega
2 tangkal daun kari
3 ulas bawang putih, dihiris nipis
Garam secukup rasa
2 sudu besarair sejuk
Minyak untuk menggoreng

Langkah Penyediaan

  1. Dalam satu mangkuk, gaulkan bersama serbuk adas, serbuk jintan, serbuk ketumbar, serbuk kari, garam, udang kering dan tepung.
  2. Tambahkan telur QL Omega dan marjerin kepada campuran tepung. Gaul sebati.
  3. Adunkan campuran sehingga adunan terbentuk. Tambahkan air sejuk.
  4. Cubitkan sedikit adunan dan tekankan atas papan ‘kuih siput’.
  5. Gulingkan adunan atas papan dan alihkan.
  6. Gorengkan ‘kuih siput’ dengan sedikit daun kari, hirisan bawang putih atas api sederhana sehingga perang keemasan.
  7. Ketepikan untuknya menyejuk sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.

 

Telur QL Omega dan QL Deli Fresh boleh didapati dari pasaraya-pasaraya yang terkemuka. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai QL Eggs, sila klik di sini.

 

About the author