Popia, atau spring roll memang dah cukup lazat versi asalnya. Di sini, kami melazatkan lagi resepi popia ini dengan menambahkan snow crab stick MUSHROOM yang enak.
Masa penyediaan: 25 minit
Masa memasak: 30 minit
Menghasilkan: 10 popiah
Bahan-bahan
Inti: | ||
|---|---|---|
| 1 biji | sengkuang bersaiz sederhana | |
| 3 sudu besar | minyak | |
| 20 g | bawang putih, dicincang | |
| 3 biji | bawang merah kecil, dihiris | |
| 2 sudu besar | udang kering, dicincang | |
| 2 sudu besar | kicap cair | |
| 1 sudu besar | minyak bijan | |
| 1 sudu teh | gula | |
| ½ sudu teh | garam | |
| 400 ml | air | |
| Segenggam hirisan sotong kering | ||
Ramuan lain: | ||
| 3 biji | telur QL Omega | |
| 1 sudu besar | minyak | |
| 10 ketul | Snow Crab Stick MUSHROOM | |
| 1 ketul | tauhu tegar, digoreng dan dihiris nipis | |
| 1 batang | timun Jepun, dihiris nipis | |
| 10 helai | Pastri Spring Roll Figo | |
| 1 sudu besar | tepung (+1 sudu besar air) | |
| 500 ml | minyak | |
Langkah Penyediaan
- Buangkan kulit sengkuang dan hiriskan dengan nipis. Biarkan seketika.
- Panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan bawang putih, bawang merah dan udang kering hingga harum.
- Tambahkan masuk sengkuang, hirisan sotong kering, kicap cair, minyak bijan, gula, garam dan air.
- Masak selama 15 minit sehingga sengkuang lembut dan mengering. Ketepikan bila siap.
- Pukulkan telur QL Omega di dalam mangkuk.
- Panaskan minyak di dalam kuali dan tuangkan masuk telur. Goreng sehingga telur masak sepenuhnya.
- Hiriskan telur dengan nipis dan ketepikan.
- Untuk memasang, letakkan sehelai Pastri Spring Roll Figo di atas pinggan. Letakkan 1 sudu besar sengkuang ke atas pastri dan tambahkan 1 keping Snow Crab Stick MUSHROOM ke atasnya, bersama sedikit hirisan telur, hirisan tauhu dan timun.
- Lipatkan kedua-dua pinggir kulit popia dan balutkan dengan ketat, dengan menggunakan campuran air dan tepung untuk melekatkan pinggir lipatan.
- Ulangi dengan baki ramuan.
- Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng sehingga popia perang keemasan. Hidangkan dengan serta-merta.
Telur QL Omega dan QL Deli Fresh boleh didapati dari pasaraya-pasaraya yang terkemuka. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai QL Eggs, sila klik di sini.
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai produk-produk MUSHROOM dan di mana anda boleh mendapatinya, sila klik di sini.
Untuk mengetahui maklumat lebih lanjut mengenai produk QL Figo Foods dan di mana anda boleh mendapatkannya, sila klik di sini.
